Chaque semaine, retrouvez le mot de la semaine d'Olivier Dauvers.

Un regard unique et sans langue de bois sur le monde de la grande consommation

podcast entreprise.jpg

Cash

Semaine du 28 juin

Le mot conso de la semaine, c’est « Cash »... 

Comme ces millions d’euros ou de dollars qui tombent à Gravelotte sur ces nouveaux acteurs du commerce, les fameux… quicks commerçants

Cash
00:00 / 02:00
Nos formations permanentes
  • Toutes les techniques de vente d'un commercial de la grande distribution
  • Manager ses équipes à distance en toute sérénité
  • L'enjeu de la sécurité routière au travail
  • Devenir auxiliaire de vie

Changement

Semaine du 21 juin
Changement
00:00 / 01:49

Le mot conso de la semaine, c’est « Changement »... 

Comme cette incroyable envie de changement qui traverse actuellement la société française. L’institut d’études L’Obsoco l’a mesuré. Et les résultats sont frappants

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Marge

Semaine du 14 juin
Marge
00:00 / 02:45

Le mot conso de la semaine, c’est « Marge »... 

« Marge », ce coefficient multiplicateur que doivent appliquer tous les commerçants, qu’ils soient grands ou petits, spécialisés ou non...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Vitesse

Semaine du 7 juin
Vitesse
00:00 / 02:35

Le mot conso de la semaine, c’est « Vitesse »... 

Vitesse car, comme le veut l’idée consacrée et largement rabâchée depuis quelques années, le monde va chaque jour plus vite. Les outils digitaux l’ont grandement permis...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Universel

Semaine du 24 mai
Universel
00:00 / 02:11

Le mot conso de la semaine, c’est « Universel »... 

Comme la vocation d’Amazon. Une vocation qui n’est pas un secret mais qui, chaque jour, prend une dimension plus évidente voire… inquiétante aux yeux de ses détracteurs.

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Raccourci

Semaine du 17 mai
Raccourci
00:00 / 02:30

Le mot conso de la semaine, c’est « Raccourci»... 

Comme toutes ces idées sur la distribution qui fleurissent dès lors que les agriculteurs – et plus précisément leurs représentants syndicaux – voient un micro se tendre. 

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Nutri-Score

Semaine du 10 mai
Nutri-Score
00:00 / 02:04

Le mot conso de la semaine, c’est « Nutri-Score »... 

Cinq couleurs, cinq lettres et comme mission d’être le curseur nutritionnel le plus simple possible. Au risque, comme toujours, d’être un brin simpliste. Cette semaine, un renfort de poids pour la démarche : McDonald’s.

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Ticket

Semaine du 3 mai
Ticket
00:00 / 02:01

Le mot conso de la semaine, c’est « Ticket»... 

comme « ticket de caisse », ce nouvel ennemi des enseignes. A quelques jours d’intervalle, Système U et Carrefour ont ainsi annoncé la fin de l’impression automatique des tickets de caisse en fin de transaction.

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Saisons

Semaine du 26 avril
Saisons
00:00 / 02:30

Le mot conso de la semaine, c’est « Saisons»... 

C’est le nom de la nouvelle enseigne de Castorama, lancée lundi à Saint-André dans la périphérie de Lille et dont les curieux trouveront une visite vidéo sur mon blog.

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Irritant

Semaine du 19 avril
Irritant
00:00 / 01:51

Le mot conso de la semaine, c’est « Irritant »... 

Comme toutes ces petites situations auxquelles les clients sont confrontés lorsqu’ils sont en magasins. Ces irritants sont généralement de trois ordres...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Prospectus

Semaine du 12 avril
Prospectus
00:00 / 02:17

Le mot conso de la semaine, c’est « Prospectus »... 

Ce média mal aimé et toujours indispensable aux yeux des commerçants. Tous les commerçants ? Non ! Comme dans les histoires d’Astérix, il y a quelques rebelles.

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Quick Commerce

Semaine du 5 avril
Quick commerce
00:00 / 02:01

Le mot conso de la semaine, c’est « Quick Commerce »... 

Un mot encore peu usité, y compris par les fameux professionnels de la profession, mais qui recouvre pourtant une réalité déjà bien normée : la livraison de produits de grande conso en moins de 30 minutes.

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Précarité

Semaine du 29 mars
Précarité
00:00 / 02:23

Le mot conso de la semaine, c’est « Précarité »... 

Un mot qui s’est imposé dans les stratégies des commerçants depuis quelques semaines, comme le reflet de la situation économique consécutive à la crise sanitaire.

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Copie

Semaine du 15 mars
Copie
00:00 / 01:48

Le mot conso de la semaine, c’est « Copie »... 

Comme Aldi qui copie aujourd’hui scrupuleusement ce que fait Lidl. Depuis toujours, les deux enseignes, toutes deux d’origine allemandes, toutes deux débarquées en France à la fin des années 80...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Premier

Semaine du 8 mars
Premier
00:00 / 01:59

Le mot conso de la semaine, c’est « Premier »... 

Comme Intermarché qui, sur des milliers de panneaux publicitaires, se glorifie depuis quelques jours d’être le premier drive de France. Comme toujours, il faut lire attentivement les petites lignes pour découvrir...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

OUI

Semaine du 1er mars
OUI
00:00 / 02:07

Le mot conso de la semaine, c’est « Oui »... 

du nom du nouveau dispositif dédié à la distribution des prospectus : le « OUI-PUB ». C’est en effet l’une des mesures prévues par le projet de loi Climat et Résilience, imaginé par la Ministre de l’Écologie, Barbara Pompili...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

ROC

Semaine du 22 février
ROC
00:00 / 02:13

Le mot conso de la semaine, c’est… ROC.

Nulle question ici de danse ou de musique mais plutôt de comptabilité d’entreprise. Le ROC pour Résultat Opérationnel Courant. C’est l’une des lignes du compte d’exploitation et c’est surtout la ligne qui est la plus regardée aujourd’hui par les analystes...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Plaisir

Semaine du 15 février
Plaisir
00:00 / 01:39

Le mot de cette semaine, c'est Plaisir...

Plaisir parce que c’est finalement ce qui caractérise le plus les produits star de l’année 2020 selon le classement des meilleures innovations établi par Nielsen....

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Equité

Semaine du 8 février

Le mot de cette semaine, c'est Équité...

Un mot qui est terriblement absent depuis que les centres commerciaux ont été contraints de fermer subitement leurs portes il y a un peu plus d’une semaine...

Équité
00:00 / 01:54

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Flunch

Semaine du 1er février
Flunch
00:00 / 02:14

Le mot de cette semaine, c'est Flunch...

La marque, qui tire son nom de la contraction de deux anglicismes Fast et Lunch, a demandé à être placée en régime de sauvegarde pour faire face à ses difficultés financières. En clair, le Covid a poussé Flunch au bord du gouffre...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Souveraineté Alimentaire

Semaine du 18 janvier
Souveraineté alimentaire
00:00 / 02:23

Le mot de cette semaine, c'est souveraineté alimentaire...

Un mot ou plutôt deux que l’on a beaucoup entendu à l’occasion de la tentative de rachat de Carrefour par le canadien Couche-Tard la semaine dernière...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Bilan

Semaine du 11 janvier
Bilan
00:00 / 02:03

Le mot de cette semaine, c'est Bilan...

parce que, par principe, en janvier, c’est l’heure des bilans de l’année écoulée. Et cette année, le mot – et l’exercice qu’il recouvre – prend une saveur particulière, teinté de la crise Covid.…

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Réparabilité

Semaine du 4 janvier
Réparabilité
00:00 / 02:24

Le mot de cette semaine, c'est Réparabilité...

Autant le dire, le mot n’est pas beau. Mais il dit beaucoup de l’évolution de la consommation et, au-delà, de la mission des marques et des enseignes.… 

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Folle année

Semaine du 21 décembre
Folle année
00:00 / 02:13

Le mot de cette semaine, c'est Folle année...

Car à l’heure de tourner la page de 2020 il est impossible de qualifier autrement ce millésime. Nous quittons donc une folle année en espérant retrouver la normalité tranquille d’avant. Presque la banalité d’une année ordinaire…

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Catalogue

Semaine du 14 décembre
Catalogue
00:00 / 01:44

Le mot de cette semaine, c'est Catalogue...

Comme le catalogue IKEA, promis à la disparition et qui a fait jusqu’à la « une » du Parisien et qui a d’ailleurs été reprise par toute la presse comme le symbole d’une page qui se tourne, d’un chapitre qui se referme....

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Engagement

Semaine du 7 décembre
Engagement
00:00 / 02:01

Le mot de cette semaine, c'est Engagement...

Comme les engagements quasi simultanés de Carrefour et de Nestlé dans des directions plus vertueuses que celles généralement suivies par les grandes entreprises....

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Faux

Semaine du 30 novembre
Faux
00:00 / 01:48

Le mot de cette semaine, c'est Faux...

Comme ces « faux produits » qui débarquent sous couvert de végétaliser l’alimentation. On connaissait déjà le « faux gras » cet ersatz végétal du « foie gras » destiné aux végans qui veulent néanmoins améliorer leur ordinaire de Noël....

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Chômage

Semaine du 16 novembre
Chômage
00:00 / 01:49

Le mot de cette semaine, c'est Fatras...

Un mot que l’on croyait absent du vocabulaire des grandes marques d’agro-alimentaires. Cependant ces derniers ont recours au chômage partiel lors de ce deuxième confinement, suite à la fermeture de leurs rayons dits non-essentiels....

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Fatras

Semaine du 9 novembre
Fatras
00:00 / 02:00

Le mot de cette semaine, c'est Fatras...

Lors de ce second confinement le gouvernement a pris la décision de fermer les commerces dit non essentiels, une décision qui ne pouvait que créer le fatras dans lequel nous sommes....

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Décathlon

Semaine du 26 octobre
Decathlon
00:00 / 01:58

Le mot de cette semaine,  c'est coulommiers...

Décathlon a pour mission depuis des années de faciliter la pratique sportive des français, dépassant même de grandes marques...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Coulommiers

Semaine du 21 octobre
Coulommiers
00:00 / 01:41

Le mot de cette semaine,  c'est coulommiers...

En 20 ans le prix du coulommiers à baissé de 30%, Une situation qui illustre à quel point le consommateur est bien le grand gagnant de la concurrence dans l'alimentaire...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Le bon coin

Semaine du 19 octobre
Leboncoin
00:00 / 01:47

Le mot de cette semaine,  c'est le bon coin...

Avec ses 29 millions de visiteurs uniques mensuels, le bon coin explose tous les chiffres habituels du commerce français ...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Déflation

Semaine du 05 octobre
Deflation
00:00 / 01:43

Le mot de cette semaine,  c'est déflation...

Après 6 mois de baisse consécutifs dans la grande distribution, revoilà la guerre des prix et c'est bien normal...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

Masques

Semaine du 28 septembre
Masques
00:00 / 01:34

Le mot de cette semaine,  c'est masques...

Les masques seront sans doute la plus mauvaise affaire pour les enseignes en 2020...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast entreprise.jpg

Plastique

Semaine du 21 septembre
Plastique
00:00 / 01:36

Le mot de cette semaine,  c'est plastique...

La chasse au plastique avait disparu pendant le confinement, elle revient en force chez Carrefour et Leclerc...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Evidence

Semaine du 14 septembre
Evidence
00:00 / 01:31

Le mot de cette semaine,  c'est évidence...

Chez Auchan en 2020, l'évidence s'est malheureusement imposée après 5 ans de baisse des ventes...

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Moratoire

Semaine du 07 septembre
Moratoire
00:00 / 01:43

Le mot de cette semaine,  c'est moratoire...

Pour ou contre le moratoire sur la création de toute nouvelle surface commerciale, voulu par Jean Castex

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Externalité

Semaine du 31 août
Externalite
00:00 / 01:35

Le mot de cette semaine,  c'est Externalité...

Afficher le prix des produits avec leur coût sur l'environnement.... Révolutionnaire ?

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Corner

Semaine du 13 juillet
Corner
00:00 / 02:01

Le mot de cette semaine,  c'est Corner...

Auchan, Carrefour tentent désespérément de sauver leur rayons non-alimentaires...Les corners sont là pour ça...  

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Rami

Semaine du 6 juillet
Rami
00:00 / 02:55

Le mot de cette semaine,  c'est Rami...

Le nouveau patron de Carrefour n'a qu'une seule obsession : remettre le client au centre de tout, absolument TOUT... 

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

market_place.jpg

Marketplace

Semaine du 15 juin

Le mot de cette semaine,  c'est marketplace ! ...

Ce mot fait rêver tous les commerçants mais il y a beaucoup d'appelés et peu d'élus....  

Ecoutez

podcast d'entreprise

KLO !

Semaine du 29 juin
Klo !
00:00 / 02:05

Le mot de cette semaine,  c'est KLO ! ...

Connaissez-vous KLO, la nouvelle enseigne qui vient de débarquer au fronton d'une trentaine de magasins ? 

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Occasion

Semaine du 22 juin
Occasion
00:00 / 02:38

Le mot de cette semaine,  c'est occasion ! ...

Leclerc, Casino, Carrefour et bientôt Cora se lancent sur le marché de l'occasion...Pourquoi cette frénésie ? 

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

market_place.jpg

Marketplace

Semaine du 15 juin

Le mot de cette semaine,  c'est marketplace ! ...

Ce mot fait rêver tous les commerçants mais il y a beaucoup d'appelés et peu d'élus....  

Ecoutez

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Marketplace

Semaine du 15 juin
Marketplace
00:00 / 02:06

Le mot de cette semaine,  c'est marketplace ! ...

Ce mot fait rêver tous les commerçants mais il y a beaucoup d'appelés et peu d'élus....  

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Mouches !

Semaine du 8 juin

Le mot de cette semaine,  c'est mouches ! ...

Suite à la crise sanitaire, les enseignes tombent comme des mouches....Allons-nous vers un ré-équilibre accéléré d'un marché qui a vu trop grand ?  

Mouches
00:00 / 02:10

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Prospectus !

Semaine du 1er juin

Le mot de cette semaine,  c'est prospectus...

Est-ce une folie d'abandonner le prospectus comme le fait un hypermarché de l'ouest de la France ?  

Prospectus
00:00 / 01:58

Olivier Dauvers / Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Epargne

Semaine du 25 mai
Epargne
00:00 / 01:58

Le mot de cette semaine,  c'est épargne...

Les français vont-ils se ruer en magasin pour dépenser l'argent épargné pendant le confinement ?  

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Cacophonie !

Semaine du 18 mai
Cacophonie !
00:00 / 01:58

Le mot de cette semaine,  c'est cacophonie...

Les gestes sanitaires varient d'une enseigne à l'autre...Comment aider le client à s'y retrouver ?  

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Renoncement

Semaine du 11 mai
Renoncement
00:00 / 01:58

Le mot de cette semaine,  c'est renoncement...

Les enseignes ont du renoncer à ce qui semblait acquis... sans doute pour longtemps... 

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Masques !

Semaine du 4 mai
Masques !
00:00 / 02:09

Le mot de cette semaine,  c'est masques...

Le monde après les masques est-il le même que celui d'avant ? La grande distribution est-elle plus efficace que la puissance publique ? 

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Instabilité

Semaine du 27 avril
Instabilité
00:00 / 01:56

Le mot de cette semaine,  c'est instabilité...

Structurellement instable, le paysage commercial français peut-il éviter une concentration du secteur ? 

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso

podcast d'entreprise

Pénurie

Semaine du 20 avril
Pénurie
00:00 / 02:03

Le mot de cette semaine,  c'est pénurie...

A en croire les politiques ou les patrons des enseignes, la pénurie n'existerait pas...Mais est-ce bien le cas ? 

Olivier Dauvers 

Editeur Le Web Grande Conso